做餐飲,肯定離不開營銷活動,很多老板可能知道要進行營銷活動。然而,并不是簡單的促銷就能把餐飲店經營好。那么,如何合理進行促銷策略就成為了每個餐飲老板都要面臨的問題。下面美御餐飲營銷策劃公司為大家介紹,6個餐飲營銷點子,輕松吸引顧客!
點子一:一刻千金:讓顧客蜂擁而至
超市“10分鐘內所有貨品1折”,客戶搶購的是有限的,但客流卻帶來無限的商機。
點子二:錯覺折價:給顧客不一樣的感覺
“花100元買130元商品”錯覺折價等同打七折但卻告訴顧客我的是優惠不是折扣貨品。
點子三:臨界價格:顧客的視覺錯誤
例:10元改成9.9元,這是普遍的促銷點子。
點子四:超值一元:舍小取大的促銷策略
“幾款價值10元以上的貨品以超值一元的活動參加促銷”,雖然這幾款貨品看起來是虧本的,但吸引的顧客卻可以以連帶銷售方式來銷售,結果利潤是反增不減的。
點子五:降價加打折:給顧客雙重實惠
“所有光顧本店購買商品的顧客滿100元可減10元,并且還可以享受八折優惠”先降價再打折。100元若打6折,損失利潤40元;但滿100減10元再打8折,損失28元。但力度上雙重的實惠會誘使更多的顧客銷售。
點子六: 階梯價格:讓顧客自動著急
“銷售初期1-5天全價銷售,5-10天降價25%,10-15天降價50%,15-20天降價75%”這個自動降價促銷點子是由美國愛德華法寧的商人發明。表面上看似“冒險”的點子,但因為抓住了顧客的心里,對于店鋪來說,顧客是無限的,選擇性也是很大的,這個顧客不來,那個顧客就會來。但對于顧客來說,選擇性是唯一的,競爭是無限的。自己不去,別人還會去,因此,最后投降的肯定就是顧客。