餐飲策劃被低估的門頭設計

　　今天我們來給大家講一下在我們餐飲行業中最重要也是最容易被忽略掉的一個地方。餐飲設計的門頭，講到這里大家回想一下，平常我們在街邊店或者商場店中看到店面的第一眼是不是就是他的門頭，所以門頭是能否吸引顧客進店消費的第一直觀感受。所以我們一定不能隨隨便便的就弄了。而是要找到專業的團隊來完成這件事。

　　一、餐飲策劃門頭傳達的是什么

　　首先我們要明白我們店鋪所處的環境位置，周邊肯定有很多同行的競爭存在。我們首先就要直觀的向消費者傳達出我們是干什么的小吃、中餐、火鍋還是其他的。并通過視覺傳達出我們餐飲店的性格是潮流的還是中式的。從時間成本上縮短消費者的選擇成本。

　　二、門頭的色彩

　　大家會發現不同店鋪的門頭顏色也不一樣，有的顏色很亮眼在街道上一眼就能看到。比如大紅色、橙色、這兩個顏色大面積使用的時候非常亮眼，同時也會產生極大的用餐沖動。而藍色更和海鮮之類的產品更為合適。

　　三、餐飲策劃門頭的燈光

　　如果大家細心觀察會發現人們往往喜歡往燈光較亮的店鋪，室內干凈的店鋪。而那種燈光昏暗的店鋪除開一些故意裝成這種氛圍的店鋪除外。大多數生意都不是很好。