“新冠”肆虐之下，餐飲老板應該如何突圍？

　　在危機緊要關頭，最忌諱的是自亂陣腳。越發在這一情況下，更要關注職工的身心健康與人身安全。吸引了職工的注意力， 把注意力放在其他的事情上。當然，盡管在病疫情危害下，餐飲店們都挑選了停業整頓的方法，但也并非說在這里一段時間內就全都不可以做。人們常說碰到困難最先要做的就是說自身幫自身，而應對病疫情，餐飲品牌策劃就是說唯一發展方向。那麼，怎樣才能確實讓餐企在停業整頓的這一段時間都不停住發展趨勢的步伐呢?作為資深的品牌策劃公司有以下幾點建議給到餐飲行業的老板們：

　　1、 維持良好的心態

　　前文寫到，現如今許多 的餐館老總都深陷了抑郁當中，這實際上是全部餐館人相互應對的難題。不管餐企大小，在病疫情眼前都不能逃避。但抑郁確實能夠解決困難嗎?

　　病疫情之中，抑郁的不只是餐飲老板，平常人也會抑郁。為了搞好新式肺部感染的防疫，大家基礎都宅在家里。一旦擁有發燒感冒等病癥就會猜疑自身是否被病毒性感染。以便處理這類抑郁，也出現了亂擇醫的狀況。所以保持好的心態是關鍵。

　　2、 運用“宅”的時間趕緊學習培訓，提升自己

　　病疫情之中，消費者們宅不外出，而餐館老總也大部分迫不得已宅在家里。看起來對大家是一種拘束，但假如換一種構思，宅在家里也未曾并不是一種新的機會，能夠讓餐館老總靜下來，去學習培訓一些平常沒空學的知識。

　　病疫情以前，餐企們忙著市場競爭，從營銷推廣、擴大、贏利層面持續思索公司怎樣才能存活出來。可是當病疫情到來以后，發展趨勢以前做的大量事兒，只有在某一種特殊自然環境中足以保持。遇到相近病疫情這樣的事情，忽然發覺餐企沒法前行，活下全是難點。

人們常常見到許多 取得成功的餐飲連鎖品牌，她們服務周到、商品好、管理方法也很及時。但它是知名品牌的貢獻嗎?實際上是餐館老總的貢獻。不知，假如把一家取得成功的餐飲連鎖品牌給予你手，你確實能讓它更強的生存下來，發展趨勢下來么?

　　實際上，決策一家飯店優劣的壓根是老總。趁著“宅、靜、思、過”的時間好好地提高自己，趕緊學習培訓，才可以在病疫情之后協助知名品牌保持提高。

　　3、積累人才資源

　　有許多人感覺做餐館成本低，要是富有就行。確實，在餐飲業中出現了許多 資產的干預，花錢砸出去的知名品牌也是很多。可是，錢并不是全能的，要想真實的把一家餐飲連鎖品牌運營好，優秀人才很關鍵。

　　假如說一家取得成功的餐飲連鎖品牌老總是“柴油發動機”，那麼他的職工就是說促進品牌前行的“然料”。平常里職工以便工作中實際上也非常少有學習培訓和提高自己的機遇。人們了解，優秀人才并不是先天性的，都是必須不斷進步獲得提高以后才能夠。

　　針對早已有著優秀人才的餐企而言，病疫情期內要搞好職工的安置，最先還要確保職工的安全健康。而并不是由于在乎眼下的得與失，作出類似裁人的決策。病疫情都會以往，僅僅時間的難題。一旦病疫情以往，職工人才外流，針對一家餐企而言，損害要遠遠超過病疫情中的薪水開支。

　　此外，病疫情期內能夠衷心感謝對職工做網上學習培訓，提高職工的環境衛生防范意識，提高專業能力，也可以協助品牌在病疫情以后獲得質的轉變，協助餐企塑造大量高層次人才，為今后的人才資源搞好基本。

     以上幾點餐飲品牌策劃公司的一點小建議，希望對餐飲業的老板們有所幫助。疫情之下只有抱團取暖才能共渡難關。中國加油，武漢加油！