品牌策劃帶你了解血橙和其他橙類有什么區別？

　　每年的一月初血橙開始陸續成熟，血橙對于不少消費者還說還是比較新奇的。可以都在詫異血橙到底和其他橙類有什么區別。今天就來通過紫搖紅這個項目帶大家了解一下血橙到底有哪些獨特的地方、從外觀看來血橙個頭會比尋常橙子要小一點，表皮上面通常由小凹點，但也可以是平滑的，從外觀看起來和尋常橙子差別不是很大。但切開他看他的內心就能看出他的與眾不同，血橙通常帶有深紅似血的果肉和汁液。

一、血橙的發展史

　　血橙最早發現于19世紀中葉的歐洲，血橙家族中，摩洛(Moro)、塔羅科(Tarocco)、桑吉耐勞(Sanguinello)是最主要的家庭成員。主要被種植在西班牙、意大利和北美。如今，我國江西撫州大規模種植血橙，但目前為止，最優質的血橙還是意大利進口的血橙，意大利的血橙生長自西西里埃特納火山的或商會灰，肥沃疏松的土壤給血橙提供了充足的養分。血橙的外觀和普通橙子不同，意味著血橙有一般橙子所沒有的更為豐富的營養成分，首當其沖的就是更加豐富的維生素C，與眾不同的花青素，以及黃銅等多酚化合物。光用文字可能不是很清晰，我做了個表格，可以看的更加清晰~血橙為什么會“流血”?從上表看來就很清晰啦，因為它富含花青素。花青素在強弱不同的陽光的紫外線作用下，會形成深淺不同的“血色”。雖然血色過深會看起來像是橙子生了銹，殊不知，顏色越深花青素含量越高“流血”都是花青素的功勞。

二、血橙獨特的花青素

　　花青素(Anthocyanidin)，是廣泛存在于植物中的水溶性天然色素。它是植物新陳代謝的產物，會在陽光或酸堿的作用下使植物呈現紅色、藍色或者紫色。最明顯的就是牽牛花，土壤成酸性的時候花是紅色，堿性呈藍色，中性才是紫色。花青素是最好的天然還原劑，可以百分百被人體吸收，為身體的抗氧化做著出色的貢獻，保護人體遠離自由基等有害物質的損傷。花青素對自由基的清除能力是維生素E的50倍，是維生素C的20倍。

三、營養健康的微量元素

　　血橙中還含有多種維生素以及礦物質，這些物質進入人體后能夠很好的改善人體皮膚暗黃和色斑等癥狀并且還可以很好的促進人體皮膚細胞的再生，所以女性朋友們平時適量的吃一些血橙可以讓皮膚變得更加光滑細嫩。研究發現，除了花青素以外還有蝦青素擁有很強的抗氧化能力，被稱為第四代抗氧化劑。蝦青素廣泛存在于自然界,蝦青素具有多種生理功效,如在抗氧化性、抗腫瘤、預防癌癥、增強免疫力、改善視力等方面都有一定的效果。